2月20日，由西瓜视频打造的原创互动生活体验真人秀《大叔小馆》在京举办媒体看片会。西瓜视频综艺合作负责人、《大叔小馆》总监制庄军，南京文火传媒有限公司节目总监、《大叔小馆》总导演王正良等人出席了看片会。庄军介绍，“我们将《大叔小馆》建在大理的小巷里，热呼呼的烧炉边，邀请到孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞四位大叔与不同的食客围坐在一起，畅谈生活中的酸甜苦辣。”
看片会上，郭德纲、佟大为、郭京飞三位嘉宾也到场畅谈小馆趣事，再现“开馆”的欢乐生活。
西瓜综艺关键词：原创、品质、差异化
原创、品质、差异化将成为西瓜视频出品综艺的关键词。
庄军表示，“西瓜视频在综艺内容开发上，始终坚持优先原创的内容策略，希望能够最大限度的打造出创新的内容，并从选题、节目设置、传播形式等方向通过差异化塑造综艺IP。”
与当下动辄小鲜肉类型的综艺不同，《大叔小馆》差异化的选择了“大叔”款明星作为节目的主角。庄军说，“选择郭德纲等四位明星作为节目主嘉宾，一定程度上也是基于大数据决策。我们发现这四位明星在头条的关注度和热度都非常高，用户对他们的接受度不亚于年轻偶像，所以我们创新的尝试了所谓的”叔综“。
另一方面，《大叔小馆》摒弃了综艺中不少“条条框框“的限制，虽然主咖仍以明星为主，但节目设置上和侧重上留出了更大的空间给”素人“。
四位大叔中，孟非担任店长，郭德纲做“萌面担当”，佟大为是 “业务能力top”，郭京飞则为小馆内的“搞笑忙内”。几位“大叔”在大理小巷亲身经营烧烤店为辅，在市井之中感受生活，与素人食客分享美食、分享人生才是节目的主线。
庄军介绍，《大叔小馆》这档节目实际上是提供了一个非常生动的场景 ——大理的小巷里，热乎乎的烧烤炉旁，三五好友围在一起，一边吃着刚刚烤好的烧烤，一边畅谈生活的酸甜苦辣，分享大叔们的人生智慧，非常惬意。
“烧烤是一个非常适合聊天的食物，大叔又是最好的倾听者。节目的镜头让我们看到了更多普通人生活中那些平凡的、琐碎的、动人的快乐甚至苦恼。这些故事也让我们有了很多意外的收获。“
郭德纲佟大为郭京飞“互怼”不断 洱海卫士令大叔敬畏
看片会上，郭德纲、佟大为、郭京飞频频爆料、“互怼”不止，为现场注入了源源不断的“欢乐源泉”。谈及节目精彩桥段，一向古灵精怪的郭京飞在现场分享了他设计的招牌菜“猪鳖蛋”：“最初的创意是用咸鸭蛋加猪耳朵腌制一下，再起个不太好理解的名字。本来想作为一道菜品，没想到被三位老师否决了。”郭京飞的话音刚落便遭到了郭德纲和佟大为的联合吐槽，“鸭蛋特别咸，而且毫无惊喜”、“都算不上一道菜”。
而被问到郭麒麟做客小馆是否乖巧时，郭德纲笑称：“他表现很乖，还算满意。那天还专门做了一道我最喜欢的臭鳜鱼，虽然他自己不喜欢那个味道。看得出来非常用心。”几位大叔在现场熟络互动，不禁令人愈发期待节目的呈现。
在现场被提到的所有关键词中，“洱海卫士”（洱海环卫工作者）一词最令三位嘉宾难忘，郭德纲说：“他们（洱海卫士）每天在洱海边清理水草和垃圾，为了保护洱海的环境非常辛苦，我们要保有敬畏之心。”节目中，几位大叔曾宴请“洱海卫士”及素人志愿者做客小馆，一行人围桌畅聊，十分温暖。
值得一提的是，营业时大叔们还曾秒变“媒人”，在小馆内办起单身青年专场，让大家分享美食和人生故事。没想到的是，最后真的有两位在小馆中“确认眼神”，牵手成功。普通食客们为这档节目增添了更多温情与看点。
《大叔小馆》即将开业 “人生七分熟”引众人期待
看片环节，几位“大叔”在大理菜场杀价、在小馆内忙碌备菜、招呼食客等片段让观众们感受到这档综艺浓浓的市井烟火气，平凡真实的节目内容不禁让人期待“小馆”的营业生活。看到馆内“人生七分熟”的标语，现场观众纷纷表示“有意思”、“比较耐人寻味”。对于这个概念，节目组阐释：“一方面，可以解读为人到不惑之年的大叔们豁达的人生状态；另一方面，也是对小馆食客们状态的一种描述。形形色色的人带着自己的故事来到小馆与大叔们分享，人生几分熟？故事几分熟？来了小馆，吃了烧烤，答案可能就有了。
节目组介绍，《大叔小馆》以原创、文化、美食为基本方向，用偏向纪实的节目设置展现真实的生活与情感，捕捉最能打动观众的温暖故事与瞬间。
在市井之中探索人生、传递温暖、体味文化力量，用心地经营生活、感受美好。《大叔小馆》希望带给大家的不仅仅有美食，更有对于生活和情感的思考。究竟孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞的组合会给大家带来怎样的惊喜？“人生七分熟”到底指的是什么？还有哪些动人故事？这些问题都将在西瓜视频即将开业的《大叔小馆》中找到答案。（李平）